Corría el año 1885 cuando en Manzanares, un maravilloso pueblo entre las montañas de Colombia, nace la fórmula del Aguardiente Amarillo, basada en el uso de la mejor caña gorobeta, anís sembrado en el cerro Guadalupe y agua pura del nacimiento del Río Santodomingo. Su color era amarillo vibrante como el sol y su sabor fresco y aromático.
Nivel alcohólico 32%.
